Khi du lịch Phú Yên, một điều bạn không thể không quan tâm quan tâm đó chính là ẩm thực và ăn uống nơi đây. Bài viết giới thiệu các loại đặc sản Phú Yên làm quà mua mang về được và các món ăn ngon tại chỗ Phú Yên để các bạn lựa chọn khi du lịch ở Phú Yên

ĐẶC SẢN PHÚ YÊN LÀM QUÀ MUA MANG VỀ ĐƯỢC

Phú Yên có đặc sản là gì? Loại đặc sản Phú Yên mang về làm quà được mà không sợ bị hỏng? Khám phá các món đặc sản Phú Yên làm quà mà bạn nên mua về cho người thân và bạn bè dưới đây nhé!

Bò một nắng Phú Yên

Món bò một nắng muối kiến vàng là một đặc sản Phú Yên làm quà tặng được nhiều người ưa chuộng bởi dễ ăn, mua về sử dụng luôn hoặc tặng cho người thân. Món bò một nắng này được chế biến từ những chú bò được chăn thả tự nhiên trên vùng núi Phú Yên, vì thế thịt rất thơm, chắc.

Đặc sản Phú Yên làm quà: Bò một nắng
Bò 1 nắng là một đặc sản Phú Yên làm quà được nhiều người mua
  • Để có bò một nắng thành phẩm, phải lựa chọn thịt từ loại bò cỏ, non tơ được chăn thả tự nhiên ngoài đồng cỏ.
  • Thịt làm bò một nắng chỉ lấy thịt đùi và thịt thăn trong một con bò sơ chế kỹ rồi thái thành miếng mỏng, mỗi miếng nặng độ 0,4kg, ướp gia vị muối, đường, bột ngọt, ớt hiểm rồi đem phơi nắng để thị khô, săn lại, cuối cùng đem đi bảo quản, đóng gói.
  • Nếu trời nắng tốt, chỉ phơi một hoặc hai nắng, nếu trời không nắng hoặc mưa có thể dùng lò than sấy, khoảng 2kg bò tươi chỉ còn lại tầm 1,2kg bò một nắng thành phẩm

Du khách ăn món bò một nắng hẳn không thể quên vị cay cay, dai dai nhưng càng ăn càng cuốn hút. Món bò một nắng dùng ngon nhất với muối kiến vàng Phú Yên chỉ 30k/1 hũ.

>>> Xem thêm Cách chế biến bò 1 nắng ngon đúng chuẩn

Muối kiến vàng Phú Yên

Món đặc sản Phú Yên độc lạ này không phải du khách nào cũng biết đến. Đúng như tên gọi, món ăn này làm từ… kiến, đó là những chú kiến vàng sống trong rừng hoặc các loại cây ăn trái ăn được, người dân địa phương bắt về và chế biến để hình thành món muối kiến Phú Yên độc đáo này.

Muối kiến Phú Yên

Muối kiến vàng có sự tổng hòa của các vị cay cay, mặn mặn, chua chua, lại hơi nồng rất đặc biệt. Đặc biệt món muối kiến dùng để chấm ăn với bò một nắng Phú Yên thì tuyệt cú mèo! Giá một hũ muối kiến 500gr cũng tương đối rẻ, chỉ vào khoảng 30.000đ mà thôi.

Cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương

Nằm ở vùng bờ biển trù phú, cũng dễ hiểu khi Phú Yên có nhiều món hải sản tươi ngon, trong đó không thể không kể đến cá ngừ đại dương, đặc biệt là món mắt cá ngừ đại dương – một món đặc sản Phú Yên làm quà được nhiều người lựa chọn

Hương vị thịt cá ngừ Phú Yên rất đặc trưng, phần thịt đỏ tươi, mềm, mượt là món quà ý nghĩa bạn dành cho người thân khi trở về từ xứ sở hoa vàng cỏ xanh. Cá ngừ đại dương bạn có thể ăn tươi với mù tạt, hoặc nấu lẫu ăn cũng là tuyệt với!

Ngoài món thịt cá ngừ đại dương màu đỏ trứ danh, món cá này còn được người dân địa phương chế biến thành khô mép cá ngừ đại dương để tiện mua về làm quà hơn.

Khô mép cá ngừ đại dương Phú Yên

Khô mép cá ngừ được sơ chế bằng cách sấy khô song vẫn giữ được vị đậm đà, dẻo dai của cá biển, phù hợp ăn kèm với cơm, hoặc làm đồ mồi uống bia, rượu tiếp bạn hiền tại nhà.

Nước mắm Gành Đỏ

Trong vô vàn thương hiệu nước mắm Việt, nước mắm Phú Yên cũng là một phong vị bạn nên thử. Nghề làm nước mắm ở đây đã tồn tại hàng trăm năm, và nay đã kết tinh thành loại mắm tuyệt hảo mà thực khách luôn muốn mua về làm quà mỗi khi ghé thăm.

Nước mắm Gành Đỏ - Đặc sản Phú Yên làm quà

Hội tụ đủ những kinh nghiệm làm mắm cổ truyền từ ông cha cũng như nguyên liệu là loại cá cơm tươi ngon Phú Yên, những nghệ nhân đã chế biến ra nước mắm xứ Nẫu mang ‘quốc hồn quốc túy’, không quá mặn, vị đậm đà, phù hợp trong mọi mâm cơm của những người con đất Việt.

Bạn có thể trực tiếp mua nước mắm gành đỏ tại các cơ sở sản xuất nước mắm nằm trên QL1A, đoạn Gành Đỏ, thuộc Sông Cầu, Phú Yên

Cà phê Phú Yên

Một món đặc sản Phú Yên làm quà không thể không nhắc đến đó là cafe. Mặc dù thủ phủ cafe là Đăk Lắc nhưng vùng đất xứ Nẫu có nhiều thương hiệu cà phê thơm ngon như cà phê Hương Hương, cà phê Dạ Thảo, cà phê Huy Tùng…

Vị đặc trưng của cà phê Phú Yên là vị thơm, đậm, đặc, sánh, có cả vị cà phê chồn trứ danh làm nức lòng những tín đồ của thức uống này.

Cà phê Phú Yên là đặc sản phú Yên làm quà được ưa chuộng

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức trực tiếp cafe Phú Yên ở nhiều quán cafe rất chất ở thành phố Tuy Hòa. => Tham khảo một số quán cafe đẹp ở Phú Yên

Chả cá Phú Yên

Chả cá Phú Yên

Chả cá được chế biến từ nhiều loại cá như cá thu, cá ngừ, chả cá Phú Yên nấu kiểu hấp, chiên, phù hợp với nhiều tập quán ăn uống.

Nhiều món ăn ở miền Trung Bộ có sử dụng chả cá Phú Yên như bánh canh hẹ chả cá, Bánh canh chả cá, bún chả cá phú Yên… Hoặc thực khách có thể mua về và ăn với bữa cơm hàng ngày, như một gia vị của vùng biển, cũng rất thú vị.

Yến sào đặc sản Phú Yên làm quà biếu bố mẹ

Hai tỉnh Khánh Hòa, Phú Yên nổi tiếng với các loại thực phẩm, đồ ăn chế biến từ yến. Trong số đó, yến sào là sản vật Phú Yên rất được ưa chuộng.

Yến sào từ lâu đã nổi tiếng là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Đây là loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, có thể chế biến thành món ăn hàng ngày, hoặc hấp cách thủy uống.

Bạn có thể mua vài lạng yến sào Phú Yên để mang về làm qua tặng cho bố mẹ, làm quà biếu sếp cũng là một ý kiến rất tốt. Tổ yến sào nguyên chất Phú Yên được bán khá nhiều ở thành phố Tuy Hòa, nằm ở đường Hùng Vương hoặc Trần Hưng Đạo

Yến sào Phú Yên - đặc sản làm quà biếu bố mẹ
Yến sào là đặc sản Phú Yên làm quà rất bổ dưỡng cho người thân

Hải sản khô Phú Yên

Những món hải sản khô làm từ mực, cá, tôm… luôn được du khách ưa chuộng mua về làm quà sau chuyến du lịch Phú Yên đầy trải nghiệm của mình. Các loại hải sản khô ở đây cũng rất đa dạng, có thể kể ra mực khô, cá bống khô, cá đuối khô, mực tẩm xé, cá chỉ vàng khô, mực ống tẩm đặc biệt…

Hải sản khô Phú Yên

Vì là đồ khô nên bạn có rất nhiều lựa chọn khi mang về nhà: ăn kèm với bữa cơm gia đình, hoặc mang đi trong các chuyến picnic, giải trí tại gia, hoặc làm mồi uống bia cùng bạn bè…

Nếu bạn đi máy bay, tại sao lại không mua một vài ký hải sản Phú Yên mang về để làm qua tặng người thân. Những con cá biển, mực, tôm hùm tươi sống có thể đóng thùng xốp vận chuyển được trên máy bay!

Bánh tráng Hòa Đa – Đặc sản Phú Yên bình dị

Bánh tráng là nguyên liệu phổ biến của Phú Yên để dùng trong nhiều món ăn khác nhau như gỏi cuốn, chả ram, cuốn cá, món xào… Bánh tráng từ vùng đất Phú Yên mang mùi thơm của gạo, đồng quê xứ ‘hoa vàng trên cỏ xanh’.

Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng Hòa Đa khi nhúng nước sẽ dẻo, mịn và rất dai, dùng để ăn các món cuốn đều rất ngon. Vì là một món ăn dân dã nên bạn có thể dễ dàng tìm mua món bánh tráng này tại bất cứ khu chợ nào tại Phú Yên với mức giá vô cùng phải chăng mà ai cũng có thể mua được.

Rượu Quán Đế – đặc sản làm Phú Yên quà cho sức khỏe

Phú Yên nổi tiếng với rượu Quán Đế, được không chỉ khách du lịch Phú Yên mua về làm quà mà còn được rất nhiều người dân Phú Yên mua về để uống nhờ vị rượu quen thuộc và công dụng tốt cho sức khỏe.

Rượu Quán Đế được nấu từ nguyên liệu của địa phương, nhờ nguồn nước và vị gạo riêng nên rượu có màu sáng, trong, vị ngọt thơm đặc trưng (cái này bạn phải thử trực tiếp mới tả được).

Rượu Quán Đế - đặc sản Phú Yên làm quà cho sức khỏe

Cũng có loại rượu trắng ngâm với cá ngựa, là loại hiện đang được ưa chuộng nhất. Cá ngựa là một loài hải sản rất hiếm, ngâm với rượu Quán Đế uống rất tốt cho sức khỏe, giúp điều hòa huyết áp, trị hen suyễn, tăng cường sinh lực,… 

Rượu cá ngựa Sông Cầu

Rượu cá ngựa được các quý ông xem là “thần dược” trong chuyện chăn gối. Nam giới gặp phải những vấn đề về sinh lý ảnh hưởng đến tình cảm vợ chồng…dùng rượu cá ngựa là cách tốt nhất để cải thiện chức năng sinh lý.

Đặc sản Phú Yên: Rượu cá ngựa Sông Cầu

Có thể nói rượu cá ngựa là một món quà mà biển Phú yên đã mang lại cho con người xứ Nẫu. Với hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao, bạn không nên quá lạm dụng mà chỉ nên dùng với lượng vừa đủ mới tốt cho sức khỏe, nếu không sẽ còn gây hại.

Mực 1 nắng Phú Yên

Nói đến Đặc sản Phú Yên làm quà thì không thể không kể đến mực 1 nắng. Mực 1 nắng là loại mực tươi được ngư dân Phú Yên đánh bắt lên và sơ chế ngay khi còn tươi rồi đem phơi nắng ngay, sau đó đem hút chân không bảo quản.

Nhờ được phơi qua 1 nắng mà mực 1 nắng có thể được bảo quản lâu hơn, bạn có thể mang về cho dù đi đường xa mà không sợ bị hỏng.

Bỏ túi công thức chế biến mực một nắng đúng cách
Mực 1 nắng là một đặc sản Phú Yên làm quà được ưa chuộng

Điều đặc biệt trong cách chế biến mực 1 nắng được các ngư dân tiết lộ là chỉ đem rửa sạch bằng nước biển rồi đem phơi chứ không rửa bằng nước ngọt thông thường sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên từ mực với hương vị của biển cả.

Khô cá Đét, món đặc sản bình dị ngon bất chấp

Cá Đét là một loài cá có thân nhỏ hơi dẹt, chiều dài thân cá Đét khoảng 30 – 40 cm. Để làm nên món khô cá Đét, toàn bộ cá được sơ chế thủ công và mang phơi nắng. Cá phơi khoảng hai ngày đề vừa đủ độ khô, không bị quắt lại khiến cá mất đi độ dẻo. 

2-dac-san-phu-yen-lam-qua Khô cá Đét, món đặc sản bình dị ngon bất chấp

Món khô cá Đét ăn nướng là ngon nhất, nướng trên lửa than nhỏ đến khi da cá phồng lên ở cả 2 mặt là được. Cá Đét tuy nhỏ nhưng thịt có vị ngọt đặc trưng, thơm và giòn. Món khô cá này rất phù hợp để ăn lai rai tám chuyện tán gẫu.

MÓN ĂN ĐẶC SẢN NGON NÊN ĂN TẠI CHỖ Ở PHÚ YÊN

Đến với Phú Yên, bạn không chỉ chìm đắm trong không gian non nước hữu tình, vừa biển vừa núi, lại có những đồng cỏ xanh ngát, mà ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú. Mức chi tiêu ăn uống ở Phú Yên cũng rất ngon, bổ, rẻ, chỉ vào khoảng 150.000-200.000đ/ngày là bạn thỏa sức thưởng thức các món ăn ngon nên ăn tại chỗ ở Phú yên tẹt ga rồi.

Cơm gà Phú Yên

Món Ngon Phú Yên: Cơm gà Phú Yên

Một món ăn ngon ở Phú Yên không nên bỏ qua chính là món cơm gà. Cơm gà Phú Yên có nét đặc trưng riêng ít đâu có. Hạt cơm được nấu cùng nước luộc gà sao cho thật dẻo, hòa quyện cùng nghệ xay nhỏ để có màu vàng ươm. Thực khách ăn cùng thịt gà xé nhỏ hoặc nguyên đùi, cùng với đó là dưa góp, rau dăm, ăn kèm nước súp và nước chấm đặc trưng.

Địa chỉ:

  • Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa
  • Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa
  • Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn

Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ

Với lợi thế gần biển, Phú Yên có rất nhiều món ăn ngon từ hải sản, một trong số đó là bánh canh hẹ. Nguyên liệu làm nên món ăn này gồm có thịt, chả cá, bánh canh (sợi nhỏ hoặc to), trứng cút, hẹ, tiêu. Nước dùng món bánh canh hẹ không nấu bằng xương heo như thường thấy, mà từ xương cá cờ, giúp món ngon trọn vị đặc trưng không đâu có.

Khi ăn, người bán sẽ cho một ít bánh canh, trứng cút rồi múc nước dùng có chả cá ( hoặc xương) vào tô, sau đó cho lên thật nhiều hẹ. Tuỳ khẩu vị mỗi người, du khách có thể cho thêm một chút sa tế, ớt tươi hoặc ớt bột để tăng kích thích đầu lưỡi. Nhớ là món ăn này không nên cho tương ớt vì sẽ làm giảm hương vị món ăn. Chắc hẳn hội không ăn hành hẹ sẽ phải tiếc hùi hụi vì không được thưởng thức món ăn ngon tại Phú Yên này cho mà xem. 

Đây là một món ngon Phú Yên được nhiều du khách ưa thích vì dễ ăn, dễ tìm nơi bán bánh canh hẹ ở Phú yên, mà giá cũng rất rẻ (chỉ 10k-15k/1 tô)

Địa chỉ quán bánh canh hẹ Phú Yên:

  • Quán cô Mai (bánh canh sợi to – từ 2h đến 6h chiều,mà  thường hết lúc 4h30)
  • Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu
  • 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa
  • 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 2h chiều đến 10h tối)
  • Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa
  • Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa)

Bánh hỏi lòng heo

Món Ngon Phú Yên: Bánh hỏi lòng heo

Thêm một món ăn ngon nên ăn tại chỗ ở Phú Yên dành cho bạn là món bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi thường ăn với thịt luộc, lòng heo, thịt quay, kèm nước mắm pha đủ vị, rau đi kèm.

Địa chỉ quán bánh hỏi lòng heo Phú Yên:

  • Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ
  • Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh
  • Quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, Phường 4
  • Các quán ở đường Hùng Vương, Trường Chinh, ngã ba Trần Quý Cáp, cắt Lê Lợi

Bánh xèo Phú Yên

Bánh xèo Phú Yên

Đây là món ngon Phú Yên bình dân rất được ưa chuộng ở đây. Bánh xèo Phú Yên được tráng vàng ruộm, giòn tan, có nhiều loại nhân như mực, thịt, tôm, ăn kèm với tỏi, ớt, nước mắm, bánh tráng, tùy khẩu vị thực khách.

Địa chỉ:

  • 20 Lê Thánh Tôn
  • 25/6 Chu Mạnh Trinh
  • 303 Lê Duẩn

>>> Tham khảo Cách đúc bánh xèo kiểu Phú Yên ít dầu mỡ

Sò huyết đầm Ô Loan

Món Ngon Phú Yên: Sò huyết đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan không chỉ là nơi sống ảo vào lúc hoàng hôn dành cho các bạn trẻ, nơi đây còn có một đặc sản, một món ăn ngon ở Phú Yên không nên bỏ lỡ là món sò huyết ngon nức tiếng. Đặc trưng sò huyết Ô Loan là thịt dày, tươi, chế biến được thành nhiều món.

Địa chỉ:

  • Các quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp
  • Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng

Chả dông

Chả dông

Một món ăn ngon ở Phú Yên nghe rất lạ tai là chả dông. Tên gọi chả dông nghe thực sự bắt tai với những du khách lần đầu đến với Phú Yên. Thịt dông được chế biến bằng cách băm nhuyễn, nêm nếm cùng các loại gia vị, nấm mèo và bách thảo, sau đó cuốn lại bằng bánh tráng như chả giò rồi chiên lên.

Chả dông có thể ăn không hoặc cuốn ăn cùng bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức. Bạn cũng có thể đổi vị với món cháo dông.

Địa chỉ:

  • Quán Nem Cây Dông: 209 Bà Triệu, P.7, TP. Tuy Hòa
  • Nem nướng – Chả Dông: 92 Nguyễn Công Trứ, P.3, TP. Tuy Hòa

Gỏi cá Mai

Gỏi cá Mai làm từ những con cá tươi ngon đã được lựa chọn kỹ lưỡng, sau khi làm sạch được đánh vảy, rút bỏ xương rồi thái mỏng. Người dùng sẽ rưới hoặc chấm những lớp cá sống vào nước cốt chanh để cá chín tái, không bị tanh mà vẫn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. 

Gỏi cá Mai - món ngon Phú Yên hấp dẫn nhất

Ăn kèm cùng món ăn này bao gồm rau sống, bánh tráng, rau thơm, xoài chua, khế chát và dưa leo. Đặc biệt linh hồn làm nên món ăn Phú Yên này chính là nước chấm. Chén nước chấm sền sệt, mằn mặn chua chua được nấu từ nước mắm nhĩ, me chua, đường cát, chuối chín, đậu phộng theo một công thức riêng của mỗi người bán. Cuốn miếng cá kèm thêm ít khế chua, dưa leo trong lớp rau sống, chấm miếng nào là phê tới ruột miếng đó! Nghĩ tới thôi là thèm!

Địa chỉ ăn gỏi cá Mai

  • Các quán hải sản ở đường bờ kè Bạch Đằng
  • Các quán ở khu vực đầm Ô Loan

Dê Chóp Chài

Dê Chóp Chài

Một trong những điểm đến ẩm thực Phú Yên là núi Chóp Chài, với đặc sản dê núi trứ danh nơi đây. Dê núi nơi đây được chế biến thành nhiều món, với mùi vị bùi bùi, độc đáo như dê nướng lá lốt, dê hấp cuốn lá mơ, cổ dê nấu bia đặc biệt, tất cả đều đọng lại hương vị khó phai cho thực khách.

Địa chỉ: 664 Nguyễn Tất Thành (cạnh phòng CSGT cũ ), trên đường Quốc lộ 1A cũ cách TP. Tuy Hòa 3km về hướng Bắc

>>> Xem thêm bài viết Khám phá Núi chóp chài – chùa Bảo Lâm

Bắp nướng mắm nêm

Bắp nướng mắm nêm

Món bắp nướng tưởng chừng không có gì mới nhưng về Phú Yên lại được biến tấu độc đáo hơn hẳn. Cùng với việc nướng chín trên bếp than hồng rực cháy, trái bắp còn được phủ một lớp mắm nêm, mỡ hành, tạo vị mặn, ngọt, giòn tan không đâu có.

Địa chỉ: Bán vỉa hè dọc trên đường Hùng Vương

Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương

Đây là món ăn ngon ở Phú Yên cũng không thể bỏ lỡ khi bạn đến Phú Yên. Sau khi được sơ chế, mắt cá ngừ được hầm trong tô nhỏ cùng một số vị thuốc bắc như kỉ tử, táo tàu, rau củ. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị thanh của thuốc bắc cùng cá ngừ thơm ngon, bổ dưỡng.

Khi đem lên cho thực khách, mắt cá được bỏ riêng vào một thố nhỏ, ở dưới có để một đĩa cồn lửa nhỏ để món ăn luôn nóng hổi. Bởi món ăn Phú Yên này nếu bị nguội khá là ngán và khó ăn. Mắt cá ngừ đại dương thường chỉ phù hợp làm món ăn chơi, nếu sức ăn bình thường chỉ nên gọi chung hai người 1 suất vì nó rất nhanh ngán. Mức giá món ăn này cũng không quá đắt đỏ, chỉ khoảng 50K – 100K/ 1 phần.

Địa chỉ quán bán mắt cá ngừ đại dương

  • Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng
  • Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng
  • Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa
  • 293C Lê Duẩn, P.3

>>Tham khảo bài viết Mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc Bắc:

Bún mực, bún cá

Bún mực

Mực trong món bún này không phải mực lá mà là loại mực cơm nhỏ, ngọt nhưng không quá dai. Còn gì tuyệt hơn được thưởng thức một bát bún mực nấu chua cùng cà chua, dứa trong một ngày hè nóng nực, sau khi vừa tắm biển xong?

>>> Tham khảo Cách nấu bún mực tại nhà

 Địa chỉ:

  • Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa
  • Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa

Cháo hàu

Cháo hàu là một món bình dân phổ biến ở Phú Yên được làm từ hàu sữa nấu cháo. Hàu được xào sơ qua rồi đem nấu cháo với nước cốt dừa được cho là món ăn bồi bổ cho các quý ông. Ngoài ra các quán thường bán thêm các món về hàu như hàu xào hành tây, hàu xào trứng…

Món ngon Phú Yên phải ăn thử 1 lần & địa chỉ quán bán ngon 15/09/2021
Ăn sáng với cháo hàu ở phú yên

Địa chỉ một số quán bán cháo hàu ở Phú Yên:

  • Quán 363 Lê Lợi, Tp. Tuy Hòa
  • Quán 365 Lê Lợi, Tp Tuy Hòa
  • Quán 373 Nguyễn Huệ, Tp Tuy Hòa

>>> Tham khảo bài viết Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon tại nhà

Bánh bèo chén

Bánh bèo chén là một trong những món ăn chơi khá nổi tiếng ở Phú Yên. Bánh bèo chén được bán theo khay ăn nóng tại chỗ. Mỗi chén bánh bèo được chủ quán cho thêm chà bông, tóp mỡ và mỡ hành chấm với mắm loãng là một trại nghiệm ẩm thực khó quên với thực khách.

Món ngon Phú Yên phải ăn thử 1 lần & địa chỉ quán bán ngon 15/09/2021
Bánh bèo ở phú yên

Các quán bán bánh bèo chén (chỉ bán buổi chiều đến tối) nằm ngay ngã tư Lê Trung Kiên với Tản Đà, gần dưới chân núi Nhạn:

  • Bánh bèo chén Cô Mai
  • Bánh bèo chén 98 Lê Trung Kiên

>>>Xem thêm: Các quán ăn ngon ở Phú Yên từ A – Z

Bánh cuốn nem nướng

Bánh cuốn nem nướng cũng là một món ngon ở Phú Yên không nên bỏ lỡ khi du lịch đến đây. Đây là một món ăn đường phố bình dân phổ biến của người Phú Yên

Món ngon Phú Yên phải ăn thử 1 lần & địa chỉ quán bán ngon 15/09/2021
ăn bánh cuốn nem ở phú yên

Ở Phú Yên, nem nướng có 2 loại:

Loại 1: Nem nướng ăn riêng không ăn kèm bánh tráng. Nem được nướng trên đũa và ăn trực tiếp với rau sống và nước chấm. Kiểu ăn này giống với kiểu ăn nem nướng Ninh Hòa.

QUÁN BÁNH CUỐN NEM NƯỚNG Ở TUY HÒA PHÚ YÊN

Loại 2: Nem nướng xong được cuốn với bánh tráng nhúng, kèm theo bánh tráng giòn, rau sống, xoài thành một cuốn riêng ăn tại chỗ hoặc mang đi.

Bánh cuốn nem nướng chấm với mắm nếp
Bánh cuốn nem nướng chấm với mắm nếp

Bánh cuốn Phú Yên có đồ chấm đặc biệt là mắm nếp (một loại mắm vàng, sệt, được làm từ nếp, có thể thêm đậu phộng giã), ăn nhai chung với ớt xiêm và tỏi thơm thì ngon không còn gì bằng!!

Mắm nếp thêm đậu phộng giã và ớt xiêm
Mắm nếp thêm đậu phộng giã và ớt xiêm

Địa chỉ các quán bánh cuốn nem nướng Phú Yên:

  • Các quán nem nướng đường Trần Bình Trọng
  • Quán Nem nướng – Chả Dông: 92 Nguyễn Công Trứ, P.3, TP. Tuy Hòa

Các loại hải sản tươi sống Phú Yên

Đi đến vùng đất biển Phú Yên, nói về món ngon Phú Yên mà không ghé lại thưởng thức một bữa hải sản tươi sống quả là một thiếu sót. Hải sản Phú Yên được liệt vào dạng ngon – bổ – rẻ với rất đa dạng loại hải sản như cá mực, tôm, tôm hùm.

Tôm hùm sống chế biến, ăn trực tiếp tại các bè nổi du lịch
Tôm hùm sống chế biến, ăn trực tiếp tại các bè nổi du lịch

Bạn có thể thưởng thức trực tiếp hải sản sống chế biến trực tiếp tại:

  • Khu bè nổi ở Vịnh Vũng Rô
  • Khu bè nổi An Hải Tuy An
  • Quán hải sản Hoa Sữa: 236 Trần Phú, Phường 9, Tuy Hòa
  • Quán hải sản Phi Hoa Sữa: Khu Phố Nghị Trần, Đường Lê Thành Phương, Phường 8, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Nhà Hàng Hải Sản Hương Giang: bờ kè Bạch Đằng
  • Nhà hàng Chúc Xíu: 5 Độc Lập, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên

Với những gợi ý trên đây, hy vọng sẽ đem đến cho bạn những lựa chọn phù hợp về đặc sản Phú Yên khi đến du lịch tại đây. Chúc bạn có những chuyến du lịch viên mãn, khám phá thêm nhiều cảnh sắc và món ăn ngon ở Phú Yên nhé!

Trả lời nhanh

Phú Yên có đặc sản gì?

Để trả lời câu hỏi đặc sản Phú Yên là gì thì có rất nhiều loại đặc sản kể ra ở đây cũng không hết. Vì vậy chúng tôi chỉ giới thiệu một số đặc sản Phú Yên nổi tiếng như bài viết trên đây?

Đặc sản Phú Yên mang về được là món nào?

Có rất nhiều món Đặc sản Phú Yên mang về được mà không sợ bị hỏng như Bò 1 nắng muối kiến vàng, hải sản khô, mực 1 nắng, nước mắm Gành Đỏ, rượu cá ngựa Sông Cầu, cà phê Phú Yên, Yến sào, …

Ở Phú Yên ăn gì?

Có nhiều món ăn ngon bạn nên thưởng thức tại Phú Yên để không bỏ lỡ hương vị chính gốc của món ăn đặc sản của Phú Yên như: Cơm gà Phú Yên, Bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo, sò huyết Ô Loan, chả dông, gỏi cá mai, dê Chóp Chài, mắt cá ngừ đại dương, bún cá, bún mực, bắp nướng mắm nêm, cháo hàu, bánh bèo chén, bánh cuốn nem nướng, hải sản tươi sống Phú Yên