Đến với Phú Yên, bạn không chỉ chìm đắm trong không gian non nước hữu tình, vừa biển vừa núi, lại có những đồng cỏ xanh ngát, mà ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú. Mức chi tiêu ăn uống ở Phú Yên cũng rất ngon, bổ, rẻ, chỉ vào khoảng 150.000-200.000đ/ngày là bạn thỏa sức thưởng thức các món ngon Phú yên tẹt ga rồi.

Hãy cùng Tuyhoago đến với những món ăn đặc sắc nhất ở vùng đất Hoa vàng trên cỏ xanh nhé.

Sò huyết đầm Ô Loan

Món Ngon Phú Yên: Sò huyết đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan không chỉ là nơi sống ảo vào lúc hoàng hôn dành cho các bạn trẻ, nơi đây còn có một đặc sản, một món ngon Phú Yên không nên bỏ lỡ là món sò huyết ngon nức tiếng. Đặc trưng sò huyết Ô Loan là thịt dày, tươi, chế biến được thành nhiều món. Đây là món ngon đầu bảng mà bạn cần thử ngay khi đặt chân đến Phú Yên.

Địa chỉ:

  • Các quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp
  • Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng

Bánh hỏi lòng heo

Món Ngon Phú Yên: Bánh hỏi lòng heo

Thêm một món ngon Phú Yên đến từ vùng Duyên hải Nam Trung Bộ dành cho bạn! Đầu tiên ta lấy gạo ngâm, xay nhuyễn rồi pha thành hỗn hợp sền sệt, làm thành những cây bột dài rồi ép thành bánh, hấp cách thủy cho chín. Bánh hỏi thường ăn với thịt luộc, lòng heo, thịt quay, kèm nước mắm pha đủ vị, rau đi kèm.

Địa chỉ quán bánh hỏi lòng heo Phú Yên:

  • Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ
  • Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh
  • Quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, Phường 4
  • Các quán ở đường Hùng Vương, Trường Chinh, ngã ba Trần Quý Cáp, cắt Lê Lợi

Cơm gà Phú Yên

Món Ngon Phú Yên: Cơm gà Phú Yên

Một món ngon Phú Yên không nên bỏ qua chính là món cơm gà. Cơm gà Phú Yên có nét đặc trưng riêng ít đâu có. Hạt cơm được nấu cùng nước luộc gà sao cho thật dẻo, hòa quyện cùng nghệ xay nhỏ để có màu vàng ươm. Thực khách ăn cùng thịt gà xé nhỏ hoặc nguyên đùi, cùng với đó là dưa góp, rau dăm, ăn kèm nước súp và nước chấm đặc trưng.

Địa chỉ:

  • Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa
  • Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa
  • Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn

Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ

Với lợi thế gần biển, Phú Yên có rất nhiều món ăn ngon từ hải sản, một trong số đó là bánh canh hẹ. Nguyên liệu làm nên món ăn này gồm có thịt, chả cá, bánh canh (sợi nhỏ hoặc to), trứng cút, hẹ, tiêu. Nước dùng món bánh canh hẹ không nấu bằng xương heo như thường thấy, mà từ xương cá cờ, giúp món ngon trọn vị đặc trưng không đâu có.

Đây là một món ngon Phú Yên được nhiều du khách ưa thích vì dễ ăn, dễ tìm nơi bán bánh canh hẹ ở Phú yên, mà giá cũng rất rẻ (chỉ 10k-15k/1 tô)

Địa chỉ quán bánh canh hẹ Phú Yên:

  • Quán cô Mai (bánh canh sợi to – từ 2h đến 6h chiều,mà  thường hết lúc 4h30)
  • Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu
  • 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa
  • 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 2h chiều đến 10h tối)
  • Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa
  • Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa)

>>>Xem thêm: Top 10 đặc sản Phú Yên làm quà

Bánh xèo Phú Yên

Bánh xèo Phú Yên

Đây là món ngon Phú Yên bình dân rất được ưa chuộng ở đây. Bánh xèo Phú Yên được tráng vàng ruộm, giòn tan, có nhiều loại nhân như mực, thịt, tôm, ăn kèm với tỏi, ớt, nước mắm, bánh tráng, tùy khẩu vị thực khách.

Địa chỉ:

  • 20 Lê Thánh Tôn
  • 25/6 Chu Mạnh Trinh
  • 303 Lê Duẩn

Chả dông

Chả dông

Một món ngon Phú Yên nghe rất lạ tai là chả dông. Tên gọi chả dông nghe thực sự bắt tai với những du khách lần đầu đến với Phú Yên. Thịt dông được chế biến bằng cách băm nhuyễn, nêm nếm cùng các loại gia vị, nấm mèo và bách thảo, sau đó cuốn lại bằng bánh tráng như chả giò rồi chiên lên.

Chả dông có thể ăn không hoặc cuốn ăn cùng bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức. Bạn cũng có thể đổi vị với món cháo dông.

Địa chỉ:

  • Quán Nem Cây Dông: 209 Bà Triệu, P.7, TP. Tuy Hòa
  • Nem nướng – Chả Dông: 92 Nguyễn Công Trứ, P.3, TP. Tuy Hòa

Dê Chóp Chài

Dê Chóp Chài

Một trong những điểm đến ẩm thực Phú Yên là núi Chóp Chài, với đặc sản dê núi trứ danh nơi đây. Dê núi nơi đây được chế biến thành nhiều món, với mùi vị bùi bùi, độc đáo như dê nướng lá lốt, dê hấp cuốn lá mơ, cổ dê nấu bia đặc biệt, tất cả đều đọng lại hương vị khó phai cho thực khách.

Địa chỉ: 664 Nguyễn Tất Thành (cạnh phòng CSGT cũ ), trên đường Quốc lộ 1A cũ cách TP. Tuy Hòa 3km về hướng Bắc

Bắp nướng mắm nêm

Bắp nướng mắm nêm

Món bắp nướng tưởng chừng không có gì mới nhưng về Phú Yên lại được biến tấu độc đáo hơn hẳn. Cùng với việc nướng chín trên bếp than hồng rực cháy, trái bắp còn được phủ một lớp mắm nêm, mỡ hành, tạo vị mặn, ngọt, giòn tan không đâu có.

Địa chỉ: Các quán trên đường Hùng Vương

Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương

Đây là món ngon Phú Yên cũng không thể bỏ lỡ khi bạn đến Phú Yên. Sau khi được sơ chế, mắt cá ngừ được hầm trong tô nhỏ cùng một số vị thuốc bắc như kỉ tử, táo tàu, rau củ. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị thanh của thuốc bắc cùng cá ngừ thơm ngon, bổ dưỡng.

Địa chỉ quán Mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc Bắc:

  • Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng
  • Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng
  • Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa
  • 293C Lê Duẩn, P.3

Bún mực

Bún mực

Mực trong món bún này không phải mực lá mà là loại mực cơm nhỏ, ngọt nhưng không quá dai. Còn gì tuyệt hơn được thưởng thức một bát bún mực nấu chua cùng cà chua, dứa trong một ngày hè nóng nực, sau khi vừa tắm biển xong?

 Địa chỉ:

  • Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa
  • Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa

>>>Xem thêm: Các quán ăn ngon ở Phú Yên từ A – Z