Cùng Tuy Hòa GO càn quét ẩm thực Nha Trang với 41 địa điểm ăn uống chính gốc và đúng vị vùng Nha Trang nếu bạn là tín đồ ẩm thực và yêu thích các tour ẩm thực khám phá các món ăn địa phương, các quán ăn chuẩn vị vùng miền.

Đại tiệc hải sản – linh hồn văn hóa ẩm thực Nha Trang

Hải sản không chỉ là linh hồn trong văn hóa ẩm thực mà còn là nguồn thu nhập của người dân thành phố biển Nha Trang. Hải sản ở Nha trang rất tươi, lại ngọt, vừa dai và giòn thịt.

Kể ra thì có biết bao nhiêu loại hải sản ở khu vực này. Nào cá, tôm, cua, nghêu, ốc, sò, mực…là các loại hải sản bạn đã quá quen thuộc, Nha Trang nổi tiếng nhất với nhím biển (còn gọi là nhum), cá tắc kè, cồi mai hay tôm tít…

Đại tiệc hải sản – linh hồn văn hóa ẩm thực Nha Trang

Vừa thưởng thức hải sản vừa nghe tiếng sóng biển rì rào bên tai cùng những làn gió biển thổi mát rười rượi là một trong những trải nghiệm thú vị nhất mà bạn phải thử khi du lịch Nha Trang.

Nếu bạn không quen với những quán ăn đông đúc người, tiếng nói, tiếng người rộn rã, bạn có thể dạo quanh các làng chài vào buổi sớm, để tự mình mua hải sản tươi roi rói vừa được đem từ biển về. Sau đó, bạn đem chế biến đơn giản như nướng hoặc hấp để giữ trọn vẹn vị tươi ngon từ biển cả.

Mách nhỏ với bạn những quán bờ kè ven biển luôn cung cấp cho du khách những loại hải sản đặc trưng và chính hiệu vùng Nha Trang đấy! Dưới đây là danh sách gợi ý một vài quán hải sản ở Nha Trang của Tuyhoago nhé!

  • Ốc 24 – Địa chỉ 24 đường Ngô Đức Kế
  • Ốc Long Vũ – Đ/c: 133 Tháp Bà
  • Ốc Xuân Anh – Số 09 Tháp Bà
  • Hải sản Bãi Dương – 102 đường Trần Phú
  • Hải sản Thanh Sương – 20 đường Trần Phú

Nem nướng chuẩn vị ẩm thực Nha Trang

Nem nướng là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam từ Bắc chí Nam. Thịt heo tươi giữa được độ ấm đem đi xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi nặn quanh đũa tre, đặt lên than hồng nướng chín.

Nem nướng xong thơm phưng phức, ăn vào có độ mềm, độ dai vừa đủ, không quá mỡ cũng không quá nạc. Đây đích thị là chuẩn vị nem nướng mang phong cách ấm thực Nha Trang.

Đặc biệt, nước chấm cũng là nhân tố quan trọng kích thích vị giác của bạn đấy. Cuốn nem nướng với rau sống, bánh tráng, rồi chấm vào quẹt một chút nước chấm ấm nóng, đặc và sánh. Vị ngon trên cả tuyệt vời khiến bạn nghiện lúc nào không hay, thế là bạn cứ cuốn cuốn cuống không ngơi tay.

Nem nướng chuẩn vị ẩm thực Nha Trang

Tuyhoago gửi bạn địa chỉ một vài quán nem nướng có tiếng trong giới ẩm thực Nha Trang nhé!

  • Nem Nướng – số 25 Lê Hồng Phong
  • Nem Nướng Đặng Văn Quyền – 16A Lãn Ông
  • Nem nướng cô Nô – số 24 Hai Bà Trưng
  • Nem nướng Nhã Trang – 39 Nguyễn Thị Minh Khai
  • Quầy Nem Nướng cuốn sẵn – số 50 đường Thống Nhất

Cơm gà Nha Trang nóng dẻo vàng ươm

Nhắc đến cơm gà không chỉ có mỗi vùng Hội An, cơm gà Nha Trang từ lâu đã có chỗ đứng nhất định trong làng ẩm thực Nha Trang nói riêng và Việt Nam nói chung.

Cơm vàng ươm, từng hạt rơm rời ra, nóng dẻo. Thịt gà xé nhỏ, trộn lẫn thịt, chút da và gân. Ăn kèm nước mắm gừng pha theo công thức chua ngọt riêng cùng rau răm, đồ chua, dưa leo và hành phi. Thưởng thức kèm với chén canh súp. Vừa tròn vị vừa không bị ngán khi ăn quá khô, bạn đã thèm chưa?

Thèm thì lưu lại danh sách quán cơm gà ‘’nổi như cồn’’ ở Nha Trang thôi nào

  • Quán gà Hà – 75 Ngô Gia Tự
  • Cơm gà Hai Chùa – số 8 Tô Vĩnh Diện
Cơm gà Nha Trang nóng dẻo vàng ươm

Bánh xèo phong cách ẩm thực Nha Trang

Bánh xèo miền Tây lớn hơn khuôn mặt, bánh xèo Nha Trang chỉ nhỏ cỡ hai bàn tay. Tuy nhỏ nhưng mùi vị không đùa được đâu. Vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, cho vào miệng nhai nghe rột rột kích thích thính giác lẫn vị giác.

Càn quét ẩm thực Nha Trang với 41 địa điểm ăn uống chuẩn vị
Bánh xèo mực Nha Trang

Nhân bánh xèo có độ tươi ngon từ các loại hải sản đặc trưng như tôm, mực…của vùng biển Nha Trang. Hải sản tươi bao nhiêu thì nhân bánh tươi và ngọt bấy nhiêu. Bánh xèo luôn phải cuốn chung với rau sống, chấm ngập mặt nước mắm chua, cay, ngọt. Như thế mới đúng điệu cách thưởng thức bánh xèo đúng vị Nha Trang nha.

Bánh xèo được bán từ tầm chiều đến tối là một món ăn chơi, ăn vặt phổ biến tại thành phố biển này. Bạn có thể tìm đến

  • Bánh xèo chảo 85 – 85 Tô Hiến Thành
  • Bánh xèo 64 – 64 Hồng Bàng
  • Bánh xèo 172 – 172 Bạch Đằng
  • Bánh xèo 52 – 52 Phan Bội Châu
  • Các quán bánh xèo dọc dường Tháp Bà

Từ bánh căn cổ điển nhân trứng đến bánh căn hải sản đậm vị

Có bánh xèo trong danh sách món ngon trứ danh Nha Trang, Tuyhoago không thể bỏ qua món bánh căn được. Bạn có biết, bánh căn từ lâu đã trở thành món ăn chơi của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên Nha Trang. Không thể nào vui chơi ở Nha Trang mà bạn không tìm để thưởng thức

  • Bánh căn 3A Tháp Bá
  • Bánh căn 18 đường 2 tháng 4
  • Bánh căn 47 – 47 Yersin
  • Bánh căn 48 Hoàng Hoa Thám
  • Bánh căn 51 Tô Hiến Thành
  • Bánh căn 165 Nguyễn Trãi

Trên đây là các địa điểm bán bánh căn được lòng người dân địa phương, bạn nhớ lưu lại nhé!

Từ bánh căn cổ điển nhân trứng đến bánh căn hải sản đậm vị biển
Ăn bánh căn nóng hổi lúc trời se se lạnh sẽ đem lại cho bạn cảm giác trên cả tuyệt vời

Vỏ bánh căn làm từ 2 nguyên liệu đơn giản là bột và trứng, được nướng chín trên than hồng, rồi lăn sơ qua tô hành thái nhỏ. Phía trên bánh nổi bật nào là tôm, nào là mực, kia là thịt bò, đơn giản nhất là trứng.

Độc đáo của món bánh căn chính là người hùng nước chấm. Nước mắm kết hợp với xíu mại, xoài bào, ớt, hành phi, mêm mếm đủ vị. Khi ăn cuộn bánh với rau sống, chấm ngập chén nước chấm, bạn bao ăn nhiêu cũng không thấy chán.

Ngon – bổ – rẻ bánh mì chấm Nha Trang

Bánh mì chấm là một món ăn quen thuộc của người dân Nha Trang vì đáp ứng đầy đủ 3 tiêu chí ‘’ngon-bổ-rẻ’’.

Món ăn này là sự tổng hợp hài hòa của tất cả các dạng bánh mì Việt Nam. Trứng gà, trứng chiên, chả cá, xíu mại, trứng cút, dưa leo, hành lá…các loại nhân phong phú thế này sẽ được ăn kèm với ổ bánh mì đặc ruột. Thế mới đúng chất ấm thực mà người dân Nha Trang giữ gìn và phát triển bao đời.

  • Bánh mì Ba Lẹ –  63 Lê Thành Phương
  • Bánh mì chấm Đoàn Kết – Vĩnh Phước

Thiên đường bún Nha Trang: từ bún cá, bún chả cá đến bún sứa độc lạ

Hải sản được người dân Nha Trang ứng dụng và kết hợp trong rất nhiều các món ăn khác nhau. Từ đó, cho ra đời bún cá, bún chả cá, bánh canh chả cá và bún sứa. Các món bún này nổi tiếng vì có đủ vị cá biển như các ngừ, cá thu… được dằm tươi, thái thành miếng chả cá dai dai, vo thành viên chả cá nhỏ xin.

Với sứa, bún sứa vẫn giữa gần như nguyên vẹn vị dai sần sật cùng màu trắng trong suốt thu hút bao nhiêu ánh mắt tò mò.

Thiên đường bún Nha Trang: từ bún cá, bún chả cá đến bún sứa độc lạ

Nhìn thôi đã thấy đẹp mắt, ăn vào vừa mát vừa ngon miệng. Đó chính là cảm nhận của nhiều du khách từng thưởng thức và yêu thích các món ăn này.

Buổi sáng thức dậy mà có ngay tô bún nóng hổi, vị thanh, tươi ngon từ hải sản mà còn bổ dưỡng thế này thì ai ai cũng yêu thích. Bạn hãy chọn món ăn này là món ăn sáng để làm ấm bụng và cung cấp đủ năng lượng cho một ngày khám phá trọn vẹn Nha Trang nhé!

Giá cả món ăn này rất phải chăng từ 25 – 35k/phần. Nếu muốn ăn, bạn hãy ghé thử các quán dưới đây nha

  • Bún cá, sứa – 23A Yết Kiêu
  • Bún cá Mịn – 170 Bạch Đằng
  • Bún cá là Ninh Hòa – số 02 Lãn Ông
  • Bún cà Nha Trang Hạnh Nhiên – 132 Bạch Đằng
  • Bún sứa 05 Beo – 47 Phan Bội Châu

Mỳ quảng ở Nha Trang? Sự khác biệt khi ăn mỳ Quảng tại Nha trang

Bạn có bất ngờ khi biết món Mỳ Quảng là món ăn thân thuộc ở Nha Trang? Nhưng, mỳ quảng phong cách ẩm thực Nha Trang đã mang theo làn gió mới khác hẳn mỳ Quảng gốc Quảng nhé! Sự khác biệt đó nằm ở sợi mỳ. Sợi mỳ Quảng Nha Trang nhỏ, vàng và dai như bánh phở khô khác xa sợi mì to, mềm làm từ bột gạo của xứ Quảng.

Mỳ Quảng ăn đúng chất món ngon Nha Trang phải có thịt luộc và chả cá. Nước lèo được chan đầy ắp tô mì và không ăn kèm bánh tráng nướng. Tô mỳ Quảng thập cẩm được bonus thêm chả cá và móng giò hoành tráng.

Đi tìm điểm khác biệt giữa mì quảng xứ quảng trong ẩm thực Nha trang

Giá cho món ăn này cũng rất phải chăng chỉ từ 25 – 30k/phần.  Đến Nha Trang, mỳ Quảng mỗi quán sẽ có nhiều cách chế biến và biến tấu khác nhau nhằm tạo ra mùi vị, hương vị cùng thương hiệu đặc trưng của từng quán. Vì thế, bạn sẽ không thể đánh giá được sự chêch lệch về độ ngon đâu. Bạn chỉ tìm được hương vị mà mình yêu thích, thế là nó trở thành hương vị yêu thích của bạn trong món mỳ Quảng đấy.

Đến Nha Trang, bạn nhớ ghé các quán Mỳ Quảng trong danh sách dưới nhé!

  • Mỳ Quảng 36 Lạc Long Quân
  • Mỳ Quảng 78 Đống Đa
  • Mỳ Quảng 81 Bạch Đằng
  • Mỳ Quảng Đá Bạc – số 34 đường 2 tháng 4, Vĩnh Phước
  • Mỳ Quảng Đá Chẹt – số 34 đường 2 tháng 4
  • Mỳ Quảng, Cơm, Bún Hến – số 127 Hồng Bàng

Bánh ướt, bánh đập – món ăn xuất hiện ở mọi ngóc ngách của ẩm thực Nha Trang

Bánh ướt là món ăn sáng phổ biến của nước ta và càng ngày được thế giới biết và tìm hiểu. Nhưng bánh đập thì không được phổ biến như thế! Ở Nha Trang, bánh ướt, bánh đập là hai món ăn cực kì thân quen với bất cứ ai đã từng đặt chân đến thành phố Nha Trang.

Có bánh ướt thì sẽ có bánh đập và ngược lại. Đây là hai món ăn dường như luôn đi kèm với nhau trong các quán ăn Nha Trang. Bánh ướt Nha Trang cực mỏng, vẫn giữ được độ dai, vị thơm ngon với sắc trắng muốt. Khi ăn cuộn thêm nhân tôm, chút mỡ hành, chấm thêm chút nước mắm chua ngọt hay mắm nêm thì ngon hết chỗ chê

Bánh ướt, bánh đập – món ăn xuất hiện ở mọi ngóc ngách Nha Trang

Bánh đập là một biến tấu mới lạ của bánh ướt. Bên ngoài là lớp bánh tráng được nướng giòn rụm, bọc lớp bánh ướt bên trong. Lúc ăn bẻ từng miếng nhỏ chấm cùng nước chấm bí truyền. Món ăn nghe và nhìn có vẻ đơn giản nhưng lúc chế biến và lựa chọn nguyên liệu rất kì công đấy.

Không khó để tìm quán bánh đập, bánh ướt rải dọc các góc phố, con đường ở Nha Trang vào sáng sớm. Bạn có thể tham khảo thêm các địa chỉ dưới đây

  • Số 16A Hồng Lĩnh
  • Số 29 Lê Đại Hành
  • Số 69 Huỳnh Thúc Khánh
  • Đường 19/5, KDC. Vĩnh Điềm Trung
  • Đường 23/10 KM4

Cùng tìm hiểu thêm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Đặc sản – món ngon Khánh Hòa nhé!